Une redéfinition des
spiritueux classiques

Opyos Beverages fabrique de petits lots de spiritueux, inspiré par l’héritage local du Grand-Duché du Luxembourg.
Le goût unique d’Opyos est ancré dans l’équilibre subtile entre les botaniques natives et les ingrédients typiques pour ce distillat. Le résultat est une ligne de produits exclusive avec des saveurs puissantes du territoire local.

OPYOS Chardonnay
Cask Aged Gin

Notre Opyos Chardonnay Cask Aged Gin est la deuxième édition de notre série ‘Cask Aged’ limitée à 999 bouteilles. Nous avons voulu rendre l’édition 2019 le plus locale que possible.

OPYOS Chardonnay
Cask Aged Gin

Notre Opyos Chardonnay Cask Aged Gin est la deuxième édition de notre série ‘Cask Aged’ limitée à 999 bouteilles. Nous avons voulu rendre l’édition 2019 le plus locale que possible.

OPYOS
NAVY STRENGTH GIN

Opyos Navy Strength Gin est créé en ajoutant une quantité supplémentaire de baies de genièvre à notre Dry Gin classique et embouteillé à un taux d’alcool plus élevé afin de capturer l’essence de la baie de genièvre.Fabriqué en petits lots, Opyos Navy Strength Gin combine notre bouquet botanique unique avec une riche palette de goûts de genièvre, équilibré par des notes d’aiguilles de pin et d’arômes d’agrumes épicés, tout en stimulant une chaleur vivifiante.

OPYOS Luxembourg
SLOE GIN

Notre Sloe Gin est fait en macérant une sélection de prunelles récoltées à la main dans une base de notre Opyos Luxembourg Dry Gin pendant plusieurs mois. Le résultat est une palette de saveurs formidablement équilibrée, caractérisée par des notes délicates d’amandes douces et d’arômes de fruits séduisants qui se manifestent dans une texture veloutée et une couleur violette chaleureuse.

OPYOS Luxembourg
SLOE GIN

Notre Sloe Gin est fait en macérant une sélection de prunelles récoltées à la main dans une base de notre Opyos Luxembourg Dry Gin pendant plusieurs mois. Le résultat est une palette de saveurs formidablement équilibrée, caractérisée par des notes délicates d’amandes douces et d’arômes de fruits séduisants qui se manifestent dans une texture veloutée et une couleur violette chaleureuse.

OPYOS LUXEMBOURG
DRY GIN

Elaboré en petits lots, notre Opyos Luxembourg Dry Gin est un mélange harmonique de huit ingrédients récoltés à la main dans nos environs ruraux et de 18 botaniques classiques pour ce genre de gin. Ceci résulte dans un London Dry Gin qui est intentionnellement marqué par
un parfum et un profil de saveur atypiques, une complexité en couches qui ne donne pas juste aux enthousiastes de gin une expérience élevée.

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  • As one of the main characteristics of our Cask Aged Gin, here's a short side story about the Chardonnay in Luxembourg: 
This grape variety was firstly planted in Luxembourg by Armand Schmit in 1985. The vinification of this Chardonnay in oak barrels is allowing the wine to affirm the floral typicity of the grape as well as the local terroir. At first you’ll have a mineral, fruity and floral nose which is then underlined by a fine and discrete woodiness, developing a full but yet fresh and balanced palate. 
#opyos #luxembourg #chardonnay #cask #aged #gin
  • For the neat drinking gin enthusiasts, we have created Opyos Chardonnay Cask Aged Gin, which has matured in oak barrels for 8 months and is bottled at 45% vol. 
#opyos #chardonnay #cask #aged #gin #luxembourg
  • The new Cask Aged Gin is coming fresh out of the barrels, and right in time for the coming festivities!

#opyos #chardonnay #cask #aged #gin #luxembourg
  • Our Opyos Chardonnay Cask Aged Gin is the second release of our strictly limited ‘Cask Aged’ series. We have aimed to make this edition more local than ever, by firstly maturing our classic Dry Gin in new oak barrels from Luxembourg, originating from the forests of Berdorf. These medium toasted casks are adding an additional layer of complexity to the spirit and are enhancing flavours of fresh spices, earthy notes and a light smokiness. 
It is then transferred to reconditioned French oak Chardonnay barriques from the cellars of Maison Viticole Schmit-Fohl, in order to capture and balance the essential particularities of the Chardonnay casks, marked by toasty fruit nuances, spicy hazelnut aromas and a clear amber appearance. 
#opyos #chardonnay #cask #aged #gin #luxembourg
  • Opyos Cask Aged Gin is back! We are so excited to announce the official release of our 2019 vintage Limited Edition Chardonnay Cask Aged Gin! 999 bottles available, grab yours here:

https://opyosbeverages.lu/opyos-chardonnay-cask-aged-gin/ 
#opyos #chardonnay #cask #aged #gin #luxembourg
  • New Gin, same values. 
#opyos #cask #aged #gin #luxembourg

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