Une redéfinition des
spiritueux classiques

Opyos Beverages fabrique de petits lots de spiritueux, inspiré par l’héritage local du Grand-Duché du Luxembourg.
Le goût unique d’Opyos est ancré dans l’équilibre subtile entre les botaniques natives et les ingrédients typiques pour ce distillat. Le résultat est une ligne de produits exclusive avec des saveurs puissantes du territoire local.

OPYOS CITRUS & ELDERFLOWER
GIN LIQUEUR

 

Opyos Citrus & Elderflower Gin Liqueur est fabriqué en combinant du jus de pamplemousse fraîchement pressé, du sirop de fleurs de sureau miellé et notre Dry Gin classique. Notre Opyos Citrus & Elderflower Gin Liqueur est une production unique qui combine de manière équilibrée le bouquet botanique unique de notre Dry Gin avec des notes d’agrumes douces-amères et les saveurs florales, fruitées et très aromatiques des fleurs de sureau locales.

 

OPYOS Chardonnay
Cask Aged Gin

 

Notre Opyos Chardonnay Cask Aged Gin est la deuxième édition de notre série ‘Cask Aged’ limitée à 999 bouteilles. Nous avons voulu rendre l’édition 2019 le plus locale que possible.

 

OPYOS Chardonnay
Cask Aged Gin

 

Notre Opyos Chardonnay Cask Aged Gin est la deuxième édition de notre série ‘Cask Aged’ limitée à 999 bouteilles. Nous avons voulu rendre l’édition 2019 le plus locale que possible.

 

OPYOS
NAVY STRENGTH GIN

Opyos Navy Strength Gin est créé en ajoutant une quantité supplémentaire de baies de genièvre à notre Dry Gin classique et embouteillé à un taux d’alcool plus élevé afin de capturer l’essence de la baie de genièvre.Fabriqué en petits lots, Opyos Navy Strength Gin combine notre bouquet botanique unique avec une riche palette de goûts de genièvre, équilibré par des notes d’aiguilles de pin et d’arômes d’agrumes épicés, tout en stimulant une chaleur vivifiante.

OPYOS Luxembourg
SLOE GIN

Notre Sloe Gin est fait en macérant une sélection de prunelles récoltées à la main dans une base de notre Opyos Luxembourg Dry Gin pendant plusieurs mois. Le résultat est une palette de saveurs formidablement équilibrée, caractérisée par des notes délicates d’amandes douces et d’arômes de fruits séduisants qui se manifestent dans une texture veloutée et une couleur violette chaleureuse.

OPYOS Luxembourg
SLOE GIN

Notre Sloe Gin est fait en macérant une sélection de prunelles récoltées à la main dans une base de notre Opyos Luxembourg Dry Gin pendant plusieurs mois. Le résultat est une palette de saveurs formidablement équilibrée, caractérisée par des notes délicates d’amandes douces et d’arômes de fruits séduisants qui se manifestent dans une texture veloutée et une couleur violette chaleureuse.

OPYOS LUXEMBOURG
DRY GIN

Elaboré en petits lots, notre Opyos Luxembourg Dry Gin est un mélange harmonique de huit ingrédients récoltés à la main dans nos environs ruraux et de 18 botaniques classiques pour ce genre de gin. Ceci résulte dans un London Dry Gin qui est intentionnellement marqué par
un parfum et un profil de saveur atypiques, une complexité en couches qui ne donne pas juste aux enthousiastes de gin une expérience élevée.

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  • Part 2: The Harvest! 
Year after year, the harvest of the sloe berries begins between November and December, after the first frost has hit our Luxembourgish hedgerows. That frost reduces the bitterness of the sloe berries and makes them at least a bit more palatable. 
This artisanal activity in the pastures of our rural environment is characterised, - like most of our harvesting activities -, by humid and cold weather conditions but must importantly by friendship and fun.

#opyos #luxembourg #sloe #gin
  • As we are currently working hard on the new release of our 2019 Vintage Sloe Gin, we wanted to guide you through the different steps in our production process over the upcoming days. Stay tuned, the new Sloe Gin is soon to be released!

Part 1: The Sloe Berries!

Sloes can be found all over Luxembourg. This thorny hedge is domiciled along many paths, forests and meadows. The fruits are dark blue and extremely bitter. After the first frost, they become ever so slightly edible, so this is the right moment for us to harvest them. It helps our gin to get a strongly aromatic, slight bitterness that plays an important role in its overall character, together with subtle aromas of cherry and a sweet almond touch.

#opyos #luxembourg #sloe #gin #release
  • No Opyos birthday party this year. Anyhow, cheers to us!

#opyos #luxembourg #dry #gin #3rd #birthday
  • On today's apéro menu: our Spring Sipper!

60ml Opyos Citrus & Elderflower Gin Liqueur

150ml @imperdibileitaliandrinks Ginger Beer

1. Add  Gin Liqueur to an ice-filled tumbler

2. Top with ginger beer

Cheers!

#opyos #luxembourg #ginliqueur
  • Sunshine calls for a Kir Rural!

60ml Opyos Citrus & Elderflower Gin Liqueur

Crémant Cuvée Pierre from Domaine Viticole Schumacher-Lethal

1. Add Gin Liqueur to an ice-filled flute 
2. Top with Crémant 
Prost!

#opyos #ginliqueur
  • Our Opyos Citrus & Elderflower Gin Liqueur is available in our online shop from now on. You can either select a single bottle, or this all-in-one package, including recipe ideas: - 1 bottle of Opyos Citrus & Elderflower Gin Liqueur - 1 bottle of Crémant Cuvée Pierre from Domaine Viticole Schumacher-Lethal - 4 bottles of @imperdibileitaliandrinks  ginger beer - 1 glass of Opyos Jam 
Every order placed before Friday 10.04 8 p.m. will be delivered before Easter Sunday. 👉 https://opyosbeverages.lu/shop/

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