CHARDONNAY CASK AGED GIN

PRODUKTIONS-
PROZESS

Wir haben uns zum Ziel gesetzt, die Ausgabe 2019 lokaler denn je zu gestalten, indem wir unseren klassischen Dry Gin zunächst in neuen Holzfässern aus luxemburgischer Eiche aus den Wäldern von Berdorf reifen ließen. Diese mittelstark gerösteten Fässer verleihen der Spirituose eine zusätzliche Komplexität und verstärken den Geschmack frischer Gewürze, erdiger Noten und einer leichten Rauchigkeit.

Chardonnay Cask Aged

Chardonnay Cask Aged

Anschließend wurde der Gin in wiederaufbereitete Chardonnay-Fässer aus französischer Eiche der „Maison Viticole Schmit-Fohl“ überführt, um die elementare Charakteristik des Chardonnays zu erfassen, welche sich durch geröstete Fruchtnuancen, würzige Haselnussaromen und eine klare Bernsteinfarbe auszeichnet.

VERKOSTUNGS-
NOTEN

Chardonnay Cask Aged

NASE

Frische und vielfältige Zitrusnoten kommen zu Beginn zum Vorschein, gefolgt von einem Hauch Nougat und Vanille, welche durch eine schön eingebaute Rauchigkeit ergänzt werden.

GAUMEN

Komplex, fast süß, eine cremige Textur, kandierte Zitrusaromen sind präsent, abgerundet durch Noten von getoasteter Eiche und pfeffriger Schärfe.

ABGANG

Ein anhaltender und buttriger, fast Chardonnay-artiger Abgang, welcher sich durch Aromen von Wacholder, getoasteter Eiche und Haselnüssen auszeichnet.

SERVIER-
VORSCHLAG

Chardonnay Cask Aged

Unser Chardonnay Cask Aged Gin ist nicht zur Mischung mit Tonic geeignet. Sie sollten ihn lieber pur, bei Raumtemperatur oder auf Eis mit einer Orangenschale genießen. Alternativ können Sie es auch mit einem Old Fashioned oder Negroni versuchen. Prost!

Chardonnay Cask Aged

OPYOS
CHARDONNAY CASK AGED

49,90 € TTC AUSVERKAUFT
50 cl / 45% vol

Dieses Produkt ist limitiert und ausverkauft. Das Produkt wird nicht weiter produziert.


Chardonnay Cask Aged
Chardonnay Cask Aged
Chardonnay Cask Aged